先週の作りおきをメモるのを忘れた。覚えていられる範囲で覚えておこう。
今週のテーマはセロトニンを増やそう！
とにかく、心を安らかに？したいので、幸せ成分セロトニンを増やすレシピを。
あと、週の半分以上を大豆製品にしたいという気持ちが強い。
所要時間2時間ちょっと
遅くなった原因は、1時間位経つと、コンロが埋まるのでやることができなくなり、その間の手持ち無沙汰時間になんとなくスピードが落ちる
もう少し考えながらやらねば。
【主菜】
・鶏むね肉と豆腐のふっくらハンバーグ
最初から鶏挽き肉を買って時短
・簡単おからダイエット
なんでもいれて〜とかいてあったので、頂きもののめんたいふりかけと鰹節をいれる。
・ささみのホイル蒸し
ささみを最後に切ろうと思って待っていたらこの料理でやる気が失われてきたのでルクエに変更。
余っていた野菜の人参とキャベツ、たまねぎを入れてレンチン。
【副菜】
・大葉と卯の花
なのに、大葉もちくわもこんにゃくも買い忘れた＞＜ よって、にんじんとごぼうと卯の花になりました
準備大切
・きんぴらごぼう
これはリピート。作っている時に、先に砂糖を入れて甘くしてからその他のものを入れる。
今回はこれに生胡桃も入れてみました。セロトニン！
・わかめと大豆の甘煮
これ簡単！
・豆腐の味噌漬け
今週は外食もあるので品数少ないですが
もう少し、品数多く手早く作れるようになりたい…
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